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[吉林]吉林省農業農村新技術新模式之——稻田綜合種養技術
作者:閆虹瑾  文章來源: 吉林日報  發布時間:2018-07-06   字體大小 [ ]
  吉林省稻田綜合種養起步于20世紀80年代,經過多年實踐,已發展到40余萬畝,主要包括稻田養蟹、養鴨、養魚等模式。稻田綜合種養技術充分利用生物共生原理,符合生態農業、綠色農業發展要求,是生產綠色、有機稻谷的重要措施之一。   稻谷增產增收效果好。稻田綜合種養技術將種稻和養殖蟹(魚)結合起來,把兩個生產場所重疊在一起,充分發揮水稻和養殖蟹(魚)共生互利的作用,達到“一水兩用、一地多收”的效果。稻田養殖蟹(魚)后,不僅每畝收獲20公斤左右水產品,水產品增收300-1500元,還能促進水稻增產,較水稻單作增產7%-10%,實現了有機水稻和有機蟹(魚)雙豐收,種植出的稻谷還成為優質大米的一個品牌標識,助力“吉林大米”品牌建設。   生態效益好。稻田養殖的魚鴨蟹等對農藥十分敏感,又具有增肥、除害、除草的效果,化肥和農藥用量平均減少20%-40%,提高了土地和水資源的利用率。同時通過田埂加高、加固,開挖魚溝,起到抗旱保水、調節氣候的作用,有利于糧食安全、食品安全和生態安全。   有效提升地力。連續三年以上開展稻田養蟹的稻田土質明顯轉好,土壤有機質含量79毫克,氮磷鉀含量成倍增加,各項指標明顯優于對照田地。以“稻田養鴨”為例。稻田每公頃可養成鴨150只,純收入可達750元。鴨稻比普通水稻價格平均每公斤多賣1元,水稻產量按1.5萬斤計算,公頃可增收1.57萬元。2017年吉林省稻田養鴨面積3000公頃,共增收4752萬元。   稻田養鴨技術要點。為了防止鴨跑失和天敵侵害,放鴨的池埂邊要用高50厘米的細眼尼龍網或細鐵絲網圍起來。在池埂或稻池邊的空地上要蓋一個小型鴨棚,供鴨子休息。養殖品種應選擇成鴨后體重在1.5-2千克,抗逆性強的本地鴨或專用鴨,不宜選擇體大肉食型鴨。吉林省春季天氣涼,小鴨直接放到田間容易死亡,需要孵鴨后在家里喂養。因此,孵鴨時間應早于放鴨時間30天以上。放鴨時間不宜過早,一般選在6月10日左右,天氣晴好時的上午10點后放鴨,每畝放8只-12只,公鴨和母鴨的比例為1:4,以便增強田間的活動能力。堅持每天晚上喂飼1次,后期如果鴨大草少,適當增加飼喂次數。收鴨時間。出穗后灌漿初期收鴨,防止鴨吃稻穗。   稻田養蟹技術要點。要十分重視稻田養蟹的防逃工作,經常檢查維修防逃設施、堵塞田埂漏洞,防止暴雨沖垮防逃設施和田埂、大水漫過田埂等,還要防止農藥、化肥對水質的污染,采取有效措施消滅水蛇、水老鼠等敵害。養蟹田應選擇遇旱不干、大水不淹、地勢平坦、水源充足,排灌方便,水量充沛無污染,且符合漁業水質標準、交通便利保水力強的田塊,尤其是田埂不能漏水。一般可選擇中低產田進行稻田養蟹,增產增效更加明顯。選擇放養的扣蟹外觀個體均勻、肢體完整、大小適中、規格整齊、體色淺、無掛臟物、體質健壯、爬行活躍、附肢齊、無病無傷、活力強的蟹種。6月上旬在水稻施完促分蘗肥后,把扣蟹放入稻田。在投放蟹種之前,應用田水噴淋蟹種3-4遍,使蟹種逐漸適應因水,然后讓其自行爬入田中。一般每畝放養每公斤100-120只的扣蟹4-5公斤,幼蟹要求規格整齊,肢體齊全,體質健壯,以提高放養的成活率。調控好水質稻田養蟹的餌料投喂方法,每天投喂2次,早晨6時至7時投喂一次,投喂量占日投喂量的1/3,每天傍晚5時至6時投喂1次,投喂量占日投喂量的2/3。9月中、下旬水稻收割前,主要采取地籠捕撈、燈光誘捕、干塘捕撈等方法放水捕撈扣蟹。捕獲后的扣蟹放入池塘口較深、水質條件較好的越冬池進行暫養或越冬,留作第二年蟹種用。
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